吃丝瓜会导致血糖升高吗？血糖高的东谈主不合适吃哪些蔬菜？
丝瓜是泛泛活命中比拟常见的一种蔬菜，形式嫩绿、滋味清淡，可炒食、可作念汤，服法多种千般。
那么，吃丝瓜会导致血糖升高吗？血糖高的东谈主不合适吃哪些蔬菜？
丝瓜中含有一定量的碳水化合物，是以吃了会升血糖的。不啻是丝瓜，任何食品都含有一定的热量和碳水化合物，吃了都会升血糖。只不外不同食品的碳水化合物含量以及升血糖的速率和材干不同，因此，有的食品合适血糖高的东谈主食用，而有的则不合适。
丝瓜中的碳水化合物含量约为4%，含量并不高，热量也仅为21kcal/100g，属于低脂低热量食品，是合适血糖高的东谈主食用的。
丝瓜中含有丰富的维生素、钾、镁等矿物资和膳食纤维，养分价值比拟高。膳食纤维大概减速食品的消化速率，不至于让葡萄糖快速开释，相配是和其他主食一谈吃的本领，大概裁减食品的消化速率，减速餐后血糖的高涨。
是以绝大部分的蔬菜是合适血糖高的东谈主吃的，况且也应该饱读吹多吃蔬菜，中国住户膳食指南之间，成东谈主每天应该至少吃一斤蔬菜，要有一半以上的深色蔬菜，包括绿叶菜。
要说血糖高的东谈主弗成吃哪些蔬菜？皆备弗成吃的莫得。仅仅有些蔬菜的淀粉含量高，在吃的本领要注重扬弃好量，吃了这些蔬菜，就要相应地减少主食的量，以免淀粉摄入过多，对扬弃血糖不利。
淀粉含量高的蔬菜主要有土豆、芋头、红薯、山药、莲藕、豌豆、南瓜等，吃这些食品时，要动作东食来吃，况且最佳吃原汁原味的，加了油、糖、盐的尽量少吃，以免促进痴肥，加多心脑血管疾病的风险。